• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body

Mikrozöldek jöhetnek? Kicsi növény, rengeteg tápanyag

Szerző Németh Anna
2022.05.19.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

Ha már régóta szemezgetsz a mikrozöldek világával, de eddig nem ástad bele magad a témába, akkor épp itt az ideje. Tudtad, hogy akár negyvenszer több vitamin és ásványi anyag lehet bennünk, mint a kész zöldségben? Ráadásul bárki nevelheti otthon is, csak egy napfényesebb ablakpárkány kell hozzá. Miért érdemes megpróbálkozni velük? Mutatjuk!

Kezdjük az alapokkal!

Mi a különbség a csírák és a mikrozöldek között?

A mikrozöldek és a csírák lényegében ugyanannak a növénynek a különböző változatai.

Viszont:

  • A csíra akár 4-5 nap alatt már fogyasztható, míg a mikrozöldek 7-14 nap után szüretelhetőek.
  • A mikrozöldeknek kifejlett pici sziklevelei vannak, a csírának csak maglevelei.
  • Csírát akár egy befőttesüvegben is növeszthetsz, míg a mikozöldnek szüksége van földre, napfényre.
  • Mindkettő kimagasló vitamin és ásványi anyag tartalommal rendelkezik, és gyakran sokkal nagyobb mennyiségben találhatóak meg bennük ezek a jótékony tápanyagok, mint a kifejlett növényben.

Miért jók a mikrozöldek?

A téli és a kora tavaszi hónapokban kiemelkedően fontos, hogy minél több vitamint juttassunk a szervezetünkbe. A friss, hazai zöldségek és gyümölcsök ebben az időszakban szűkösebb felhozatalában ugyanakkor mindezt akár a saját otthonunkban is megteremthetjük. A mikrozöldek ugyanis kitűnő forrásai a mikro– és makrotápanyagoknak.

Ezek isérdekelhetnek

női ciklus

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

2023.09.19.
rúdtánc

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

2023.09.17.
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

2023.09.16.
Oláh Barbara

„Az öngyönyörnek az orgazmus csak egy apró szelete” – Beszélgetés Oláh Barbarával saját magunk felfedezéséről

2023.09.12.
Továbbiak

A mikrozöldekben ugyanazok a vitaminok és ásványi anyagok találhatóak meg, mint kifejlett növény társaikban, de koncentrált mennyiségben, és fajtánként eltérő arányban.

A vöröskáposztában például kimagasló a C-vitamin, az E-vitamin és a K-vitamin mennyisége. A csírákhoz képest pedig még antioxidánst is tartalmaznak, hiszen a kis levelükben klorofilt raktároznak.

Nevelj otthon vitaminbombát!

mikrozöldek

Fotó: Shutterstock

A mikrozöldek elkészítése és szüretelése egyáltalán nem nagy ördöngösség, pár hét alatt neked is megtelhet az ablakpárkányod zöldellő tápanyagbombával.

A legegyszerűbb, ha kész csomagot vásárolsz, ültető közeggel, tálcával és a magokkal. A leírásban leírt szempontokat és tanácsokat betartva hamar szüretelheted az egészséges vitaminbombád.

Ha nincs kedved vagy időd ezzel foglalkozni, vagy nem szeretnél várni a zöldekre, akár készen is megvásárolhatod őket. A mikrokertész például bio módon, azaz vegyszeres permetezés nélkül termeszti a mikrozöldeket. Kiszállítás előtt vágják frissen, így már fogyaszthatod is, ahogy kézhez kaptad.

Egy-egy fajta a hűtőben is eláll pár napig, de a legjobb frissen megenni.

Így használd fel őket

Mivel mindegyik kis zöldnek sajátos íze van, így ezerféleképpen lehet felhasználni őket. Van kimondottan salátáknak való, amik kitűnő kiegészítői egy nagy tál zöldségekben gazdag salátának. A zöldborsó és a napraforgó zöld erősebb szárai például külön textúrát adnak a salátának, de szendvicsbe és turmixba is tehetőek.

A retekzöld, a mustárzöld és hasonló pikánsabb mikrozöldek a szendvicseket emelik magasabb szintre.

Van olyan mikrozöld, ami jobban illik húsos ételekhez, mint például a fűszernövények zöldjei. De jól mutatnak a megsült pizzán, tészta ételeken vagy akár főzelék feltétjeként is.

Fontos, hogy nagyobb mennyiségben inkább nyersen fogyasszuk, hiszen a bennük rejlő tápanyagok csak így jutnak megfelelően a szervezetünkbe.

 

Főkép: Shutterstock

Cimkék: egészségegyél jótmikrozöldek
Előző bejegyzés

Szépségszalont nyitott az ismert tévés, Vámos Erika

Következő bejegyzés

5 éves Fekete Fruzsi ékszermárkája

Németh Anna

Németh Anna

A vegán életmódról, növényi receptekről és környezettudatosságról írok, amellett, hogy a weboldalam és az énmárkámat is építem. Számomra a legfontosabb a fenntartható, tudatos élet kialakítása és bemutatása. Emellett 3 vegán szakácskönyv büszke szerzője vagyok. Minden nap jógázom, cukrász is vagyok és imádok a konyhában tevékenykedni.

Kapcsolódó cikkek

női ciklus
Egészség

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

Szerző Life&Body
2023.09.19.

Nem érted mitől érzed fáradtnak, nyűgösnek magad? Vagy éppen megváltanád a világot? Ezekért nagy valószínűséggel a hormonjaid a felelősek, ami egyáltalán nem baj, sőt. A női ciklus ismerete erőforrás, lehet egy biztos...

Részletek
rúdtánc
Mozogj jól

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

Szerző Life&Body
2023.09.17.

Mit adhat a rúdtánc? Hogyan hat a testünkkel és lelkünkkel való kapcsolatra? Sokan keveset tudunk erről a mozgásformáról, miközben a sportág egyre népszerűbb, a versenyeken pedig magyar érdekeltség is van – ráadásul...

Részletek
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!
Anyaság

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Szerző Life&Body
2023.09.16.

Akár jobb, akár rosszabb napunk volt, mindig jólesik hazatérni abba a megszokott és komfortos környezetbe, amit otthonunk biztosít nekünk. Hiszen ez az a hely, ahol kibontakozhatunk, ahol önmagunk lehetünk, ahol töltődünk, legideálisabb...

Részletek
Oláh Barbara
Tudatos élet

„Az öngyönyörnek az orgazmus csak egy apró szelete” – Beszélgetés Oláh Barbarával saját magunk felfedezéséről

Szerző Frank Fruzsina
2023.09.12.

Hallottad már az öngyönyör kifejezését? Rögtön a maszturbációra gondoltál? Ennél sokkal több van benne: olyan kapcsolódást rejt magában ez a kifejezés, ami magasabb szintre emelheti nem csak a szexuális, de a mindennapi...

Részletek
Következő bejegyzés
Fekete Fruzsi

5 éves Fekete Fruzsi ékszermárkája

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    24157 megosztás
    megosztás 9645 Tweet 6028
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13652 megosztás
    megosztás 5461 Tweet 3413
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    6714 megosztás
    megosztás 2685 Tweet 1678
  • Megdöbbentő, miért lépünk félre valójában: ez a megcsalás 8 oka

    5530 megosztás
    megosztás 2212 Tweet 1382
  • Önvédelem nőknek: 7 tipp, mit tegyél, ha rád támadnak az utcán

    5148 megosztás
    megosztás 2059 Tweet 1287
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS