• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body

Epres receptek nem csak édesszájúaknak

Szerző Németh Anna
2022.05.08.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

Ha május, akkor eper. Ha eper, akkor pedig ínycsiklandozó ételek. Az epres receptek a kedvenceink közé tartoznak, mutatjuk, mit készíts ebből a szuper antioxidáns forrásból, ami még a vérnyomást is csökkenti!

De mi is az az antioxidáns?

Az antioxidánsok rendszerint szerves vegyületek. A görög eredetű szó tágabb jelentése oxidációt késleltető vagy gátló anyag. Az antioxidánsok azokat a vegyületeket jelenti, amelyek csökkentik szervezetünkben az oxidatív stresszt, azaz a biológiai „rozsdásodást”.

Ezek a szabad gyökök szerepet játszanak a test és a sejtek öregedése, a daganatok kialakulása, és a gyulladásra való erősebb hajlam, a szürkehályog, a fertőzések stb. kialakulásában.

Antioxidáns minden zöldségben és gyümölcsben megtalálható. Minél erősebb egy gyümölcs, zöldség színe, annál több benne az antioxidáns.

A május gyümölcse az eper

Az eper nem csak rendkívül finom – mondtuk már, hogy az epres receptek a kedvenceink? – de tele van vitaminnal és ásványi-anyagokkal.

Ezek isérdekelhetnek

női ciklus

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

2023.09.19.
rúdtánc

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

2023.09.17.
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

2023.09.16.
Oláh Barbara

„Az öngyönyörnek az orgazmus csak egy apró szelete” – Beszélgetés Oláh Barbarával saját magunk felfedezéséről

2023.09.12.
Továbbiak

Kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, valamint C- és A-vitamin is található benne. Nem mellesleg erős méregtelenítő hatással bír. Az eper gazdag antioxidánsokban, továbbá jótékony hatású fitonutrienseket tartalmaz.

De itt még nincs vége a jótékony hatásoknak.

  • Fogyasztása kálium tartalmának köszönhetően segít csökkenteni a vérnyomást.
  • Rosttartalma kedvezően hat az emésztésre.
  • Az eper kiváló forrása a pektinnek és egyéb vízben oldódó élelmi rostoknak, amelyek gátolják a zsírok felszívódását, így csökkentik a vér koleszterinszintjét
  • Fogyasztása segíti a vércukorszint hatékonyabb szabályozását és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulási kockázatának csökkentését
  • Magas antioxidánstartalma miatt képes a reumás-köszvényes fájdalmak enyhítésére, valamint az eper fogyasztásával rákmegelőző hatásról is gondoskodunk szervezetünkben (például mell-, méhnyak-, vastagbél- és nyelőcsőrák).

Epres receptek, amiket imádni fogsz

Spenót saláta eperrel

epres receptek

Fotó: Németh Anna, tudatosanelni.hu

Hozzávalók: 1 adag

  • 2 marék bébi spenót
  • 4-5 db közepes eper
  • 1 csokor friss petrezselyem zöld
  • 1 marék mandula és kesudió
  • ½ közepes citrom leve
  • uborka – opcionális

Elkészítés:

Minden zöldséget moss meg alaposan, majd a spenótot tépkedd kicsit szét. Az uborkát és az epret vágd falatnyi szeletekre.

A mandulát és a kesudiót, ha nyers formában vetted, száraz serpenyőben pár perc alatt pirítsd meg. Ezután egy mozsárban őröld picit össze vagy késsel vágd nagyobb darabokra.

Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, epret, uborkát, a felaprított petrezselyemzöldet és locsold meg citromlével. A végén szórd meg a pirított mandulával és kesudióval.

Vegán prosecco-s epres muffin

epres receptek

Fotó: Németh Anna, tudatosanelni.hu

Hozzávalók 12 db-hoz:

  • 200 g liszt
  • 170-180 g friss eper
  • 130 g cukor
  • 100 ml növényi tej
  • 80-100 ml száraz prosecco
  • 80 ml olaj (kókusz vagy más semleges ízű olaj)
  • 2 tk. almapüré
  • 2 tk. sütőpor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 csipet só

Elkészítése:

Kapcsold be a sütőt 200 °C-ra (légkeveréses módban, de ez nem igazán számít).

Bélelj ki egy 12-es muffinformát papírral.

A lisztet, sütőport és a sót szitáld egy nagyobb tálba. A növényi tejet, olajat, almapürét és a cukrokat pedig egy másik tálban keverd el.

Az epret kockázd fel kisebb darabokra, tedd félre.

A nedves hozzávalókat öntsd a liszthez és keverd nagyjából el egy habverővel.

Öntsd hozzá a proseccot: közepesen híg tésztát kell kapj. Ezután add hozzá az epret és innentől már spatulával vagy fakanállal keverd el.

Adagold a tésztát a formába, majd süsd nagyjából 18-20 percig. Rácson hűtsd ki és már fogyaszthatod is.

 

Neked melyik lesz a kedvenced a fenti epres receptek közül?

 

Főkép: Raghavendra Mithare, Unsplash

Cimkék: egyél jótéletmódepereperszezon
Előző bejegyzés

Ilyen lesz a 2022-es fürdőruha divat

Következő bejegyzés

Kozmetikumok visszaváltható üvegben – magyar márka az élen

Németh Anna

Németh Anna

A vegán életmódról, növényi receptekről és környezettudatosságról írok, amellett, hogy a weboldalam és az énmárkámat is építem. Számomra a legfontosabb a fenntartható, tudatos élet kialakítása és bemutatása. Emellett 3 vegán szakácskönyv büszke szerzője vagyok. Minden nap jógázom, cukrász is vagyok és imádok a konyhában tevékenykedni.

Kapcsolódó cikkek

női ciklus
Egészség

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

Szerző Life&Body
2023.09.19.

Nem érted mitől érzed fáradtnak, nyűgösnek magad? Vagy éppen megváltanád a világot? Ezekért nagy valószínűséggel a hormonjaid a felelősek, ami egyáltalán nem baj, sőt. A női ciklus ismerete erőforrás, lehet egy biztos...

Részletek
rúdtánc
Mozogj jól

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

Szerző Life&Body
2023.09.17.

Mit adhat a rúdtánc? Hogyan hat a testünkkel és lelkünkkel való kapcsolatra? Sokan keveset tudunk erről a mozgásformáról, miközben a sportág egyre népszerűbb, a versenyeken pedig magyar érdekeltség is van – ráadásul...

Részletek
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!
Anyaság

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Szerző Life&Body
2023.09.16.

Akár jobb, akár rosszabb napunk volt, mindig jólesik hazatérni abba a megszokott és komfortos környezetbe, amit otthonunk biztosít nekünk. Hiszen ez az a hely, ahol kibontakozhatunk, ahol önmagunk lehetünk, ahol töltődünk, legideálisabb...

Részletek
Oláh Barbara
Tudatos élet

„Az öngyönyörnek az orgazmus csak egy apró szelete” – Beszélgetés Oláh Barbarával saját magunk felfedezéséről

Szerző Frank Fruzsina
2023.09.12.

Hallottad már az öngyönyör kifejezését? Rögtön a maszturbációra gondoltál? Ennél sokkal több van benne: olyan kapcsolódást rejt magában ez a kifejezés, ami magasabb szintre emelheti nem csak a szexuális, de a mindennapi...

Részletek
Következő bejegyzés
kozmetikumok visszaváltható üvegben

Kozmetikumok visszaváltható üvegben – magyar márka az élen

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    24139 megosztás
    megosztás 9638 Tweet 6024
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13639 megosztás
    megosztás 5456 Tweet 3410
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    6697 megosztás
    megosztás 2678 Tweet 1674
  • Megdöbbentő, miért lépünk félre valójában: ez a megcsalás 8 oka

    5526 megosztás
    megosztás 2210 Tweet 1381
  • Önvédelem nőknek: 7 tipp, mit tegyél, ha rád támadnak az utcán

    5145 megosztás
    megosztás 2058 Tweet 1286
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS