• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

3 ok, amiért egy air fryer a te konyhádból sem hiányozhat

Szerző Life&Body
2023.01.16.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

Ha a konyhai gépeid seregéhez nemrég csatlakozott egy air fryer, megértjük, ha elsőre zavarba hoz ez az új készülék. Ezekkel az ötletekkel viszont hamar megszereted majd és csatlakozol az air fryer rajongók táborához! A cikkben receptet is találsz a géppel való ismerkedéshez!

Szabályosan megőrül a sütő-főző társadalom az air fryerekért, nem ok nélkül: a Mayo Clinic Health System cikke összeszedte, hogyan teheti egy ilyen készülék egyszerűbbé az életed, milyen egészségügyi előnyei vannak a használatának és még 2 ínycsiklandó receptet is mutat a kipróbálásához!

Új név, régi technológia

Míg az „air fryer” elnevezés aránylag új, a gép működési elve korántsem.

Az air fryerekben egy ventilátor keringeti nagy sebességgel a forró levegőt és csodás, ropogós, aranybarna kérget lehet vele elérni, hasonlóan az olajkádas sütéshez.  Alapvetően egy kisméretű, hordozható légkeveréses sütőről beszélünk, ami most új névvel hódít.

A hagyományos légkeveréses sütők már az 1940-es évektől széleskörűen elterjedtek.

Ezek isérdekelhetnek

Ezen az 5 dolgon múlik a tökéletes kerti parti

Ezen az 5 dolgon múlik a tökéletes kerti parti

2023.06.07.
Dyson V15

Itt a titok nyitja, hogy megszeresd a porszívózást!

2023.05.20.
WC

A magyarok háromnegyede kitakarít a WC mögött, de a matracoktól nem félünk eléggé

2023.05.16.
napfény pozitív hatása

Ilyen hatással van rád a napfény: ez a hormon már pár perc után elkezd termelődni

2023.05.12.
Továbbiak

air fryer

Fotó: Shutterstock

Egészségügyi előnyök

Mivel az air fryer csak forró levegőt használ, általában egy csepp olaj is elég a sütéshez.

Ezáltal sokkal alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú alternatívát kínál az olajban/zsírban sütéshez képest. Jelentősen csökkenthető vele a sütési idő, és nem utolsósorban alacsonyabb a hőkibocsátása.

Ez utóbbi tulajdonság ideálissá teszi a nyári sütögetéshez.

A ropogósságon túl

Az air fryer azonban többet is tud, mint csak ropogósra sütni, amit beleteszünk. Használhatod zöldségek grillezésére, húsok puhítására és akár sütemények sütésére is.

Néhány air fryer modellhez kiegészítő pizza serpenyőt, grilltálcát vagy süti dobot is adnak. Több gyártó kínál „multicookereket” is, melyek kombinálják az air fryer, a grillsütő és a kukta jellemzőit.

Receptek, hogy megszeresd az új géped

Ezek a receptek kifejezetten air fryer használatához valók. Ha nincs a háztartásban air fryer, hagyományos légkeveréses sütőben is működnek, de az elkészítési idő változhat.

Kókuszos garnéla air fryerben

Hozzávalók 4 adaghoz

A garnélához:

  • 40 dkg (nagyjából 24 db) közepes, pucolt és lecsepegtetett garnéla (a farkukat lehetőleg hagyjuk rajtuk)
  • 2 nagyobb tojás
  • 2/3 csésze édesítetlen kókuszforgács
  • 1/2 csésze általános búzaliszt
  • 1/3 csésze panko (japán zsemlemorzsa)
  • másfél teáskanál feketebors
  • 1/2 teáskanál só
  • olajspray

A szószhoz:

  • 1/4 csésze méz
  • 1/4 csésze facsart limelé
  • 1 serrano chili, vékonyra csíkozva
  • 2 teáskanál aprított friss koriander (nem kötelező)
Fotó: Shutterstock

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet a borssal egy mélytányérban. Egy másikban verjük fel a tojásokat. Egy harmadikban pedig a pankot és a kókuszforgácsokat mixeljük.

A garnélákat egyesével, a farkuknál fogva forgassuk meg a lisztkeverékben. Vigyázzunk, hogy a farok ne kapjon bundát. Rázzuk le a felesleget.

Mártsuk a tojásba a rákokat, majd kicsit hagyjuk lecsepegni.

Ezután bundázzuk a kókuszos keverékkel, nyomkodjuk bele kissé, hogy jól rátapadjon a rákra a keverék.

Fújjunk rá olajat az olajsprayből, majd nagyjából a fele mennyiséget tegyük az air fryer kosarába és süssük aranybarnára 6-8 perc alatt 200 Celsius fokon. Sütés közben fordítsuk és sózzuk meg a rákokat.  A másik adag rákot is ugyanígy süssük ki.

Amíg a rákok sülnek, egy kisebb tálban verjük fel a lime levét mézzel és a chilivel.  Szórjunk a garnélákra koriandert, és tálaljuk a szósszal.

Air fryer grill karfiol

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 6 csésze karfiol (kisebb virágokra szedve)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál aprított petrezselyemzöld
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
  • másfél teáskanál citromlé
  • olajspray
Fotó: Shutterstock

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban alaposan forgassuk össze a karfiolt az olajjal, korianderrel és sóval.

Az air fryer kosarát finoman spricceljük meg olajjal.

Helyezzük a karfiolokat a kosárba és süssük 10 percig 180 Celsius fokon. Sütés közben párszor finoman megrázhatjuk a kosarat, hogy a karfiolokat egyenletesen eloszlassuk.  Addig folytassuk a sütést, míg a karfiolok szép aranybarnák lesznek és ropogós kérget kapnak – úgy 8 – 12 percig.

A megsült karfiolokat öntsük vissza egy nagy tálba és adjuk hozzájuk a petrezselymet, citromhéjat és citromlevet. Rázzuk össze az egészet, és tálalhatjuk is.

Via Mayo Clinic Health System

Főkép: Shutterstock

Cimkék: air fryerkonyhakonyhai gépekotthonotthoni eszközök
Előző bejegyzés

„Az önismeret egyénfüggő, ezért fontos személyessé tenni.”

Következő bejegyzés

Zöldséges tajine, egy különleges fogás Marokkóból

Life&Body

Life&Body

Kapcsolódó cikkek

Ezen az 5 dolgon múlik a tökéletes kerti parti
Kert

Ezen az 5 dolgon múlik a tökéletes kerti parti

Szerző Life&Body
2023.06.07.

A jóidő érkeztével a kerti parti szezon is beköszöntött. A tökéletes buli megszervezése rengeteg tervezéssel jár, hiszen nem csak a menü, de a dekor és a zene is nagy szerepet játszik abban,...

Részletek
Dyson V15
Kipróbáltuk

Itt a titok nyitja, hogy megszeresd a porszívózást!

Szerző Life&Body
2023.05.20.

Kipróbáltuk a Dyson V15 Absolute Detect vezeték nélküli porszívóját.  Amíg nem használtuk, nem tudtuk miért szeretik sokan és mitől olyan nagy durranás. Te sem szeretsz porszívózni? Csak egy profi társ kell hozzá...

Részletek
WC
Otthoni eszközök

A magyarok háromnegyede kitakarít a WC mögött, de a matracoktól nem félünk eléggé

Szerző Life&Body
2023.05.16.

Mostantól hivatalos: nem takarítunk  elég alaposan. A több mint 30 ezer ember megkérdezésével készült, Dyson Global Dust Study című nemzetközi higiéniai felmérése meglepő tanulságokkal szolgál a takarítási szokásainkról, a porról alkotott ismereteinkről...

Részletek
napfény pozitív hatása
Egészség

Ilyen hatással van rád a napfény: ez a hormon már pár perc után elkezd termelődni

Szerző Life&Body
2023.05.12.

Észrevetted már, hogy az első tavaszi napokon szinte lehetetlen nem jobban érezni magadat egy kicsit? Persze, hiszen ilyenkor a napfény elkerülhetetlenül belopakodik az életünkbe. Ez az ősi kapocs pedig a természettel szinte...

Részletek
Következő bejegyzés
zöldséges tajine

Zöldséges tajine, egy különleges fogás Marokkóból

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    23224 megosztás
    megosztás 9284 Tweet 5803
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13210 megosztás
    megosztás 5284 Tweet 3303
  • Top 3 tavaszi cipőtrend, amivel stílusosan köszöntheted a jó időt!

    4911 megosztás
    megosztás 1958 Tweet 1224
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    4461 megosztás
    megosztás 1784 Tweet 1115
  • Időszakos böjt, avagy intermittent fasting– divatdiéta vagy egészségtámogató étrend?

    3532 megosztás
    megosztás 1413 Tweet 883
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS