Kétségkívül a 2024-es karácsonyi szezon legnagyobb slágere a dubai csoki. Az egész világ megőrül ezért a méregdrága édességért, az üzletek és szolgáltatók pedig nem győzik meglovagolni a trendet. De mitől ilyen különleges egy látszólag egyszerű csokoládé?
A dubai csoki, olyan csokoládé – különlegesség, melyben pisztáciakrém, tahini (szezámmagból készült sűrű krém), valamint kadayif tészta található. Ez utóbbi egy édes, cérnametélt-szerű tészta, mely Törökországból származik, de sok más keleti desszert alapja.
A dubai csoki eredetileg Sarah Hammoud brit – egyiptomi vállalkozó és Nouel Catis Omammalin Fülöp szigetei séf kreatív együttműködéséből született. Egy dubai influencer 2023 – ban élőben közvetítette amint megkóstolja a csokoládét és el volt ájulva az ízkombinációtól. A videó ezután vírusszerűen kezdett terjedni és egyre többen akarták tesztelni a híres édességet. Népszerűsége azonban nem csak az összetevőiben, hanem az elérhetetlenségében is rejlik:
az eredeti csokoládét a gyártótól egyenesen Dubajból lehet megrendelni, egy speciális applikáción keresztül, naponta két alkalommal 14 és 17 órakor.
Természetesen azóta már sokan próbálkoznak saját dubai csokoládéval, hogy ezzel is kiszolgálják a megnövekedett igényeket. Nemrégiben például a Lindt és az Aldi is bejelentette, hogy saját márkás dubai csokoládét dob a piacra. Karácsony előtt megjelentek a dubai csokis szaloncukrok, bejglik, kuglófok, sok cukrászda is elkészítette a saját verzióját, de ha kellően ügyesnek érezzük magunkat, mi is részt vehetünk dubai csoki készítő workshopokon.
Míg a távolkeleti édesség kezdetben státuszszimbólum volt, ma már bárki hozzájuthat, aki hajlandó mélyebben a zsebébe nyúlni. A horribilis összegű csokoládét azok is megvásárolják, akik egyébként nem kifejezetten desszert-rajongók, csak azért, hogy nehogy lemaradjanak valami trendi és menőnek számító dologról. Érdemes elgondolkodni azon, hogy vajon valóban az utánozhatatlan íz áll e mögött, vagy csak megint egy gyorsan lezajló tömeghisztériával állunk szemben és jövő karácsonyra már azt is elfelejtjük, hogy valaha létezett dubai csoki.
Főkép: Shutterstock
