• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Őszies vacsoratál – egy tányéron az őszi zöldségek legjava

Szerző Németh Anna
2022.10.17.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

Tedd fel a kezed, ha te is rajongsz az őszért! Ha a konyhában is kiélnéd a lelkesedésed, akkor neked való a legújabb receptünk. Az őszies vacsoratál mindenkit levesz majd a lábáról és akár köretként, de önmagában is fogyasztható. Gyere és próbáld ki!

Ha spórolósabb alapanyagokból főznél, de azért egészséges is legyen a vacsora, akkor a kelbimbó, cékla, burgonya és a sütőtök jó választás lehet. Sütőben megsütve, egy nagy tál salátával, rizzsel, bulgurral isteni egytálétel, esetleg piláf is készülhet belőlük: nálunk is ezekből az alapanyagokból készül az őszies vacsoratál.

A kelbimbó a hét sztárja, hiszen B1, B2, B6, K, C, és E-vitaminban is gazdag. Kiemelkedően sok benne a béta-karotin is, ezáltal hozzájárul a természetes kollagén termeléshez, erősebbé téve a bőrszöveteket.

őszies vacsoratálFotó: Pexels

Őszies vacsoratál recept

Hozzávalók: 2 főre

  • 200 g bébi sárgarépa
  • 150 g kelbimbó (fagyasztott)
  • 1 közepes édesburgonya vagy ugyanennyi sütőtök (kb.: 200g)
  • 2 kisebb cékla
  • 1 bögre (vörös)rizs
  • 2 bögre víz
  • csipet oregánó
  • 1 tk. fűszerpaprika
  • só, bors

A szószhoz:

  • 60 ml extra szűz olívaolaj
  • 2 ev. tahini
  • 2 ev. agave/rizsszirup/méz
  • 2 ev. dijoni mustár
  • 2 ev. citromlé
  • 1 ev. almaecet
  • pici só, fekete bors
őszies vacsoratálKép: Németh Anna

Az őszies vacsoratál elkészítése:

  • A céklát tedd fel főni. Ez akár 40 percet is igénybe vehet, ezért időnként villával szúrd meg, és ellenőrizd, hogy átfőtt-e. Ha szeretnél egy kis időt spórolni, a céklát akár előző nap is megfőzheted.
  • Tedd fel főni a (vörös)rizst 2 bögre vízzel, sóval és egy csipet oregánóval.
  • A fagyasztott kelbimbót, miután kiengedett egy kicsit, vágd félbe. Egy grill serpenyőben kevés olajon süsd addig, amíg szép barna színe lesz. Egy kevés sóval ízesítheted.
  • A bébi sárgarépát is pirítsd meg a grillserpenyőben, minimális olajon.
  • Az édesburgonyát vagy sütőtököt pucold meg, vágd kicsi kockákra. Tedd egy tálba, sózd, borsozd, szórd meg a fűszerpaprikával. Air fryerben vagy sütőben süsd készre 180 °C-on 20 perc alatt.
  • Ha a cékla megfőtt, akkor hűtsd egy kicsit le, pucold meg és kockázd fel. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd le alaposan.
  • A rizst, ha megfőtt szűrd le.
  • A szószhoz egy kis tálba keverd össze a hozzávalókat.
  • Öntsd mindent egy nagyobb keverőtálba, csurgass rá a szószból. Először csak a felét, kóstold meg, és ha szószosabbra szeretnéd, akkor mehet rá az egész.
  • Szórd meg egy kevés szezámmaggal és már tálalhatod is!

Ha kipróbáltad az őszies vacsoratál receptünket, írd meg nekünk, hogy ízlett!

Ezek isérdekelhetnek

nyaralás tippek

Hangolódj a nyaralás gondtalan napjaira velünk!

2023.06.06.
endometriózis és a PCOS

Endometriózis vagy PCOS? Ez a különbség

2023.06.05.
szexuális felvilágosítás

„Még mindig gyakran belepirulunk, ha őszintén kell beszélni a szexualitásról” – Interjú Dr. Farkas Eszter szülész-nőgyógyász szakorvossal

2023.06.01.
kisállatok hűtése

A kisállatok hűtése egész nyáron fontos: erre a 7 dologra figyelj

2023.05.29.
Továbbiak

Főkép:  Németh Anna

Cimkék: egyél jótéletmódőszi receptreceptreceptek
Előző bejegyzés

Fermentálás a költségek csökkentésére – ismerd meg a házi savanyítás előnyeit!

Következő bejegyzés

Főszerepben a borzongás: kedvenc horrorfilmjeink Halloween alkalmából

Németh Anna

Németh Anna

A vegán életmódról, növényi receptekről és környezettudatosságról írok, amellett, hogy a weboldalam és az énmárkámat is építem. Számomra a legfontosabb a fenntartható, tudatos élet kialakítása és bemutatása. Emellett 3 vegán szakácskönyv büszke szerzője vagyok. Minden nap jógázom, cukrász is vagyok és imádok a konyhában tevékenykedni.

Kapcsolódó cikkek

nyaralás tippek
Tudatos élet

Hangolódj a nyaralás gondtalan napjaira velünk!

Szerző Life&Body
2023.06.06.

Végre megérkezett a jóidő, a nyári hónapokban pedig alig várjuk, hogy megkezdhessük a jól megérdemelt szabadságunkat. Egy csokorba gyűjtöttük nektek kedvenc cikkeinket, amelyekben Ti is nyaralás tippek hadát találjátok, hogy a vakáció élményekben...

Részletek
endometriózis és a PCOS
Egészség

Endometriózis vagy PCOS? Ez a különbség

Szerző Life&Body
2023.06.05.

Bár az endometriózis és a PCOS meglehetősen gyakori betegségnek mondhatók, az emberek gyakran összetévesztik őket. Felismerésüket és kezelésüket nehezíti, hogy mindkét betegséget hírhedten bonyolult diagnosztizálni. De mik lehetnek a jeleik és tüneteit?...

Részletek
szexuális felvilágosítás
Psziché

„Még mindig gyakran belepirulunk, ha őszintén kell beszélni a szexualitásról” – Interjú Dr. Farkas Eszter szülész-nőgyógyász szakorvossal

Szerző Szalai Réka
2023.06.01.

A nőgyógyászati témákat és kifejezetten a szexualitást még mindig rengeteg tabu övezi. Dr. Farkas Eszter szülész- nőgyógyász szakorvossal beszélgettünk arról, mik jelentenek még ma is tabut a nőgyógyászatban és hogy tudunk a...

Részletek
kisállatok hűtése
Kedvencek

A kisállatok hűtése egész nyáron fontos: erre a 7 dologra figyelj

Szerző Life&Body
2023.05.29.

A nyár háziállataink számára is nagyszerű időszak arra, hogy kimozduljanak, élvezzék a szabadban a játékot, a kirándulásokat. A meleg évszak beköszöntével azonban a kisállatok hűtése is fontos feladata és felelőssége a gazdiknak!...

Részletek
Következő bejegyzés
Halloween

Főszerepben a borzongás: kedvenc horrorfilmjeink Halloween alkalmából

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    23224 megosztás
    megosztás 9284 Tweet 5803
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13210 megosztás
    megosztás 5284 Tweet 3303
  • Top 3 tavaszi cipőtrend, amivel stílusosan köszöntheted a jó időt!

    4911 megosztás
    megosztás 1958 Tweet 1224
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    4461 megosztás
    megosztás 1784 Tweet 1115
  • Időszakos böjt, avagy intermittent fasting– divatdiéta vagy egészségtámogató étrend?

    3532 megosztás
    megosztás 1413 Tweet 883
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS