• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body

2 könnyű recept a cukorbetegség világnapja alkalmából

Szerző Németh Anna
2022.11.14.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

A cukorbetegség hazánkban rengeteg embert érint, több mint egymillióan szenvednek a betegségben a KSH 2019-es adatai alapján. Tévedés ugyanakkor, hogy egy cukorbetegnek mindenről le kellene mondani: a legtöbb esetben az energia-, zsír- és szénhidrátbevitel csökkentése az étrendben segít a betegséget kordában tartani. A cukorbetegség világnapja alkalmából hoztunk 2 receptet, amit akkor is érdemes kipróbálnod, ha nem érint ez az állapot!

A 2-es típusú cukorbetegség, azaz a felnőttkorban kialakuló cukorbetegség fedi le a cukorbetegek 90-95%-át hazánkban. A 2-es típusú cukorbetegség esetében a hasnyálmirigy képes inzulintermelésre, de nem működik igazán jól.

Így alakul ki a cukorbetegség

A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásakor a szervezetünk ellenállóvá válik az inzulin hatásával szemben. Ez a létfontosságú hormon juttatja be a glükózt a sejtjeinkbe és ezáltal megakadályozza, hogy az felhalmozódhasson és veszélyes mennyiségben lehessen a véráramban.

Ezt az inzulinrezisztenciát elsősorban az izomsejtek belsejében megjelenő zsíros lerakódás okozza. Ez a zsír származhat az étkezésünk során túlzott mennyiségben bevitt vagy a testünkön lévő túlzott mennyiségű zsírból.

Ezek isérdekelhetnek

szív világnapja

Így őrizd meg szíved egészségét! A kardiológus válaszol

2023.09.24.
női ciklus

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

2023.09.19.
rúdtánc

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

2023.09.17.
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

2023.09.16.
Továbbiak

Ahogy egy korábbi cikkünkben írtunk róla, a teljes értékű növényi étrend bizonyítottan csökkentheti többek között a 2-es típusú cukorbetegség előfordulásának esélyét.

Két csodás és könnyű receptet írtunk nektek olyan zöldségek és alapanyagok felhasználásával, melyeknek alacsony a szénhidráttartalma és/vagy glikémiás indexe, ellenben gazdag értékes vitaminokban és ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban.

Zöld levelű zöldségekből és salátából, valamint keresztesvirágúakból bőségesen pakolhatunk a tényárra, a lencsét, burgonyát, édesburgonyát, sütőtököt és sárgarépát ugyanakkor kisebb mennyiségben, mértékkel használjuk!

cukorbetegségFotó: Németh Anna

Őszi tepsis zöldség, roppanós salátával vagy lencsefasírttal

Tepsis zöldség:

  • Sárgarépa
  • Fehérrépa
  • Cékla
  • Zsenge zöld sütőtök vagy sütőtök
  • Kelbimbó
  • Lilahagyma
  • Fokhagyma
  • + Karalábé, karfiol, burgonya, édesburgonya
  • Só, fekete bors
  • Friss vagy szárított kakukkfű
  • Friss vagy szárított rozmaring
  • Kevés víz

Saláta:

  • Kedvenc saláta fajtád
  • Uborka
  • Reszelt sárgarépa
  • Kínai kel vagy fejeskáposzta reszelve
  • Alma

Öntet:

  • Citrom
  • Tahini
  • Mustár
  • só, bors
  • fokhagyma

A lencse fasírt receptjét megtaláljátok a Tudatosan Élni oldalán.

  • A sütőt kapcsold be 190 °C-ra. A kívánt zöldségeket hámozd meg és vágd nagyobb darabokra. A lényeg, hogy roppanósak maradjanak, épp ezért nem kell kis méretűre vágni őket. A lilahagymát vágd félbe, majd negyedeld. A fokhagymákat csak pucold meg, mehet egészben a zöldségek közé. A legjobb a receptben, hogy magad válogathatod össze kedvedre, hogy milyen zöldség kerüljön a sütőtálba.
  • Vegyél elő egy jénait vagy kerámia sütőtálat. Dobáld bele a felvágott zöldségeket. Szórd meg sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, de az oregánó is jól illik hozzá.
  • Locsold meg egy kis vízzel és opcionálisan 1-2 ev. extraszűz olívaolajjal. Miután alaposan összeforgattad a zöldségeket, hogy mindenhova jusson fűszer alufóliával fedd le a sütőtál tetejét.
  • Tedd be a sütőbe és süsd nagyjából 40-50 percig, attól függően mekkora mennyiséget készítettél.
  • Ha készítesz lencsefasírtot is, közben készítsd el azt is, érdemes együtt a kettőt sütni.
  • A salátához a zöldségeket vágd fel, az almát ne pucold meg, csak vágd vékony szeletekre.
  • Az öntethez keverj össze mindent egy kis tálba és locsold meg vele a salátádat.

Jó étvágyat!

Cukormentes energiagolyók:

Hozzávalók:

  • 100 g mag (mandula, kesudió, tökmag, mogyoró, pisztácia)
  • 100 g datolya (lédús, nem aszalt)
  • néhány csepp citromlé
  • 1 evőkanál őrölt lenmag (lenmagpehely)

cukorbetegség

Fotó: Németh Anna

Elkészítése:

  • Ha mandulát és kesudiót is használsz, őket áztasd be néhány órára vagy éjszakára, majd szűrd le, a többi magot nem kell
  • Egy késes aprítóba tegyél minden összetevőt és először pulzáló módon, közepes fokozaton daráld le, majd magas fokozaton addig aprítsd, amíg kisebb darabok nem lesznek a magvakból. Ne aprítsd azonban túl, inkább legyenek nagyobbak a magok, minthogy teljesen elkrémesedjen.
  • Tedd be a hűtőbe úgy ahogy van, legalább 15 percre. Így könnyebb lesz majd formázni.
  • Gömbölyíts belőlük kis golyókat. A hűtőben elég sokáig eláll.
  • Figyelj oda, hogy ezt is – mint minden desszertet – mértékkel fogyaszd!

Főkép: Németh Anna

Cimkék: cukorbetegek világnapjareceptektudatos életmód
Előző bejegyzés

Brutálisan őszinte a gyerek? Ez segíthet más szemszögből látni a berögződéseidet!

Következő bejegyzés

Készülj velünk a VB-re: focikisokos kezdő szurkolóknak

Németh Anna

Németh Anna

A vegán életmódról, növényi receptekről és környezettudatosságról írok, amellett, hogy a weboldalam és az énmárkámat is építem. Számomra a legfontosabb a fenntartható, tudatos élet kialakítása és bemutatása. Emellett 3 vegán szakácskönyv büszke szerzője vagyok. Minden nap jógázom, cukrász is vagyok és imádok a konyhában tevékenykedni.

Kapcsolódó cikkek

szív világnapja
Egészség

Így őrizd meg szíved egészségét! A kardiológus válaszol

Szerző Szalai Réka
2023.09.24.

Helyes táplálkozás, elégséges mozgás és bizonyos kor felett rendszeres ellenőrzés: a szív- és érrendszeri betegségek összhalálozási mutatóiban elöl járunk az Európai Unióban, de az időben elkezdett megelőzéssel sokat tehetünk az egészégünk megőrzéséért....

Részletek
női ciklus
Egészség

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

Szerző Life&Body
2023.09.19.

Nem érted mitől érzed fáradtnak, nyűgösnek magad? Vagy éppen megváltanád a világot? Ezekért nagy valószínűséggel a hormonjaid a felelősek, ami egyáltalán nem baj, sőt. A női ciklus ismerete erőforrás, lehet egy biztos...

Részletek
rúdtánc
Mozogj jól

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

Szerző Life&Body
2023.09.17.

Mit adhat a rúdtánc? Hogyan hat a testünkkel és lelkünkkel való kapcsolatra? Sokan keveset tudunk erről a mozgásformáról, miközben a sportág egyre népszerűbb, a versenyeken pedig magyar érdekeltség is van – ráadásul...

Részletek
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!
Anyaság

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Szerző Life&Body
2023.09.16.

Akár jobb, akár rosszabb napunk volt, mindig jólesik hazatérni abba a megszokott és komfortos környezetbe, amit otthonunk biztosít nekünk. Hiszen ez az a hely, ahol kibontakozhatunk, ahol önmagunk lehetünk, ahol töltődünk, legideálisabb...

Részletek
Következő bejegyzés
focikisokos

Készülj velünk a VB-re: focikisokos kezdő szurkolóknak

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    24194 megosztás
    megosztás 9660 Tweet 6038
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13670 megosztás
    megosztás 5468 Tweet 3418
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    6763 megosztás
    megosztás 2704 Tweet 1690
  • Megdöbbentő, miért lépünk félre valójában: ez a megcsalás 8 oka

    5542 megosztás
    megosztás 2216 Tweet 1385
  • Önvédelem nőknek: 7 tipp, mit tegyél, ha rád támadnak az utcán

    5165 megosztás
    megosztás 2066 Tweet 1291
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS