• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body

Hello grillszezon, viszlát ízetlen grillzöldségek!

Ezekkel a fűszerekkel a zöldségek is a grillsütő sztárjai lehetnek

Szerző Németh Anna
2022.06.08.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

Ha a só és bors kombó már unalmas a grillre, próbálj ki valami újdonságot és dobd fel a grillzöldségeket! A grillszezon egyik sztárja a cukkini! Párosítottad már mediterrán ízekkel vagy kaporral? Ha még nem, ideje kipróbálni!

A legjobb grillzöldségek, avagy ezt pakold a grillrácsra

Általában cukkinit, gombát, padlizsánt, kápia vagy kaliforniai paprikát szoktunk grillezni, de a kukorica és a spárga is isteni választás. Grillezheted felszeletelve, vagy nyársra fűzve őket, a végeredmény ízletes lesz, ha betartasz pár szabályt. Azonban a gyümölcsökről se feledkezzünk meg, hiszen kitűnő köret vagy desszert lehet belőlük.

Mi több, az ananászt még a zöldségek mellé is bedobhatod, nem fogod megbánni!

grillszezon
Forrás: Romanas, Unsplash

Hogyan fűszerezd, hogy kihozd belőlük a legjobbat?

A zöldségeket szeld fel a kívánt méretre, majd fűszerezd és olajozd be őket alaposan. A sót azonban érdemes kimondottan a sütés előtt hozzáadni. Így nem engedi ki annyira a levét, és finom szaftosak maradnak a zöldségek.

A cukkínihez nagyon jól illenek a mediterrán fűszerek, úgy, mint a bazsalikom, oregánó, kakukkfű, de kaporral is érdemes kipróbálni.

Ezek isérdekelhetnek

szív világnapja

Így őrizd meg szíved egészségét! A kardiológus válaszol

2023.09.24.
női ciklus

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

2023.09.19.
rúdtánc

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

2023.09.17.
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

2023.09.16.
Továbbiak

A gombához szinte elengedhetetlen a kakukkfű, de közel-keleti fűszerekkel vagy fűszerkeverékkel is fűszerezheted.

A padlizsán és a paprika nem válogatósak: az erőteljesebb fűszerek ugyanúgy illenek hozzájuk, mint az enyhébb aromákkal rendelkezőek.

Jogos a kérdés, hogy szárított vagy friss fűszereket használj inkább. Ha nem közvetlenül a rácson, hanem tálcán sütöd a zöldségeket, bátran rakj rá friss fűszereket, nem fognak ráégni. De akkor se ess kétségbe, ha fűszerek csak szárított formában pihennek a polcodon,  ezek is tökéletesen fognak működni.

Nem csak a húsoknak tesz jót, ha előre bepácolod őket: a zöldségeknek is adj egy kis időt, amíg összeérnek rajtuk az ízek!

Az idei grillszezon zöldséges kedvence: Buddha tál

grillszezon

Fotó: Németh Anna, tudatosanelni.hu

Hozzávalók 2 főre:

  • egy csomag (500g) spárga
  • 4-5 nagyobb fej gomba
  • egy csomag tofu (elhagyható, helyettesíthető)
  • kedvenc salátád (fejes, római, tölgylevelű stb.)
  • 2-3 db paradicsom
  • uborka
  • újhagyma
  • ½ újburgonya
  • 2 ek. tahini
  • 1 ek. citromlé
  • kevés víz, hogy folyós állagú legyen
  • friss zöldfűszerek, pirospaprika
  • só, bors

Elkészítése:

  • Az újburgonyát alaposan mosd meg, majd kockázd vagy szeleteld fel. Egy tálba téve sózd, borsozd és egy kevés fűszerpaprikát is adj hozzá. Ha airfryer-ben sütsz, az olajat el is hagyhatod. Ha sütőben, akkor érdemes egy kevés (2 ek.) olajat önteni rá és alaposan összeforgatni. 200 °C-on nagyjából 20-30 perc alatt megsül.
  • A spárgát és a gombát mosd meg. A spárga alsóbb, fás részét vágd le majd nagyobb falatokra darabold. A gombát szeleteld fel. Tedd egy tálba, sózd és borsozd.
  • A tofut kisebb kockára vágd. Ha csak natúr tofud van, akkor érdemes előtte jól befűszerezni. Ezt megteheted akár grill fűszerkeverékkel is.
  • Gyújts be a grillt, ha van otthon és süsd meg rajta a zöldségeket. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor egy grillserpenyőt (vagy sima serpenyőt) hevíts fel alaposan és ezután egy kevés olajat önts bele. Süsd meg a gombát, spárgát és a tofut is, egymás után. Ízre így is szinte olyan lesz, mintha kint a grillen készítetted volna.
  • A salátát és a hozzávaló zöldségeket mosd meg és vágd fel. Keverd össze.
  • Az öntethez a tahinit keverd ki a citromlével, sóval, borssal. Egy sűrűn folyó öntetet kell kapnod. Ezzel lényegében meglocsolhatod az egész tányért.

Jó étvágyat!

Főkép: Hulki Okan Tabak, Unsplash

Cimkék: bbqegyél jótgrillszezongrillzöldségek
Előző bejegyzés

Öt hazai márka, amely segíthet a narancsbőr elleni harcban

Következő bejegyzés

Haj nem maradt szárazon – Dyson Airwrap Complete teszt (x)

Németh Anna

Németh Anna

A vegán életmódról, növényi receptekről és környezettudatosságról írok, amellett, hogy a weboldalam és az énmárkámat is építem. Számomra a legfontosabb a fenntartható, tudatos élet kialakítása és bemutatása. Emellett 3 vegán szakácskönyv büszke szerzője vagyok. Minden nap jógázom, cukrász is vagyok és imádok a konyhában tevékenykedni.

Kapcsolódó cikkek

szív világnapja
Egészség

Így őrizd meg szíved egészségét! A kardiológus válaszol

Szerző Szalai Réka
2023.09.24.

Helyes táplálkozás, elégséges mozgás és bizonyos kor felett rendszeres ellenőrzés: a szív- és érrendszeri betegségek összhalálozási mutatóiban elöl járunk az Európai Unióban, de az időben elkezdett megelőzéssel sokat tehetünk az egészégünk megőrzéséért....

Részletek
női ciklus
Egészség

Így használd erőforrásként a ciklusodat!

Szerző Life&Body
2023.09.19.

Nem érted mitől érzed fáradtnak, nyűgösnek magad? Vagy éppen megváltanád a világot? Ezekért nagy valószínűséggel a hormonjaid a felelősek, ami egyáltalán nem baj, sőt. A női ciklus ismerete erőforrás, lehet egy biztos...

Részletek
rúdtánc
Mozogj jól

„A rúdtánc nem csupán egy kemény sport, hanem művészet és egyfajta önkifejezés is egyben” – Fehér Emesével, a sportág úttörőjével beszélgettünk

Szerző Life&Body
2023.09.17.

Mit adhat a rúdtánc? Hogyan hat a testünkkel és lelkünkkel való kapcsolatra? Sokan keveset tudunk erről a mozgásformáról, miközben a sportág egyre népszerűbb, a versenyeken pedig magyar érdekeltség is van – ráadásul...

Részletek
Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!
Anyaság

Így befolyásolja a gyermek fejlődését az otthonotok!

Szerző Life&Body
2023.09.16.

Akár jobb, akár rosszabb napunk volt, mindig jólesik hazatérni abba a megszokott és komfortos környezetbe, amit otthonunk biztosít nekünk. Hiszen ez az a hely, ahol kibontakozhatunk, ahol önmagunk lehetünk, ahol töltődünk, legideálisabb...

Részletek
Következő bejegyzés
Haj nem maradt szárazon – Dyson Airwrap Complete teszt (x)

Haj nem maradt szárazon - Dyson Airwrap Complete teszt (x)

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    24194 megosztás
    megosztás 9660 Tweet 6038
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13670 megosztás
    megosztás 5468 Tweet 3418
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    6763 megosztás
    megosztás 2704 Tweet 1690
  • Megdöbbentő, miért lépünk félre valójában: ez a megcsalás 8 oka

    5542 megosztás
    megosztás 2216 Tweet 1385
  • Önvédelem nőknek: 7 tipp, mit tegyél, ha rád támadnak az utcán

    5165 megosztás
    megosztás 2066 Tweet 1291
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS