• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hello grillszezon, viszlát ízetlen grillzöldségek!

Ezekkel a fűszerekkel a zöldségek is a grillsütő sztárjai lehetnek

Szerző Németh Anna
2022.06.08.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

Ha a só és bors kombó már unalmas a grillre, próbálj ki valami újdonságot és dobd fel a grillzöldségeket! A grillszezon egyik sztárja a cukkini! Párosítottad már mediterrán ízekkel vagy kaporral? Ha még nem, ideje kipróbálni!

A legjobb grillzöldségek, avagy ezt pakold a grillrácsra

Általában cukkinit, gombát, padlizsánt, kápia vagy kaliforniai paprikát szoktunk grillezni, de a kukorica és a spárga is isteni választás. Grillezheted felszeletelve, vagy nyársra fűzve őket, a végeredmény ízletes lesz, ha betartasz pár szabályt. Azonban a gyümölcsökről se feledkezzünk meg, hiszen kitűnő köret vagy desszert lehet belőlük.

Mi több, az ananászt még a zöldségek mellé is bedobhatod, nem fogod megbánni!

grillszezon
Forrás: Romanas, Unsplash

Hogyan fűszerezd, hogy kihozd belőlük a legjobbat?

A zöldségeket szeld fel a kívánt méretre, majd fűszerezd és olajozd be őket alaposan. A sót azonban érdemes kimondottan a sütés előtt hozzáadni. Így nem engedi ki annyira a levét, és finom szaftosak maradnak a zöldségek.

A cukkínihez nagyon jól illenek a mediterrán fűszerek, úgy, mint a bazsalikom, oregánó, kakukkfű, de kaporral is érdemes kipróbálni.

Ezek isérdekelhetnek

A szója egészséges is lehet? Tények és tévhitek a szójáról és a tofuról

A szója egészséges is lehet? Tények és tévhitek a szójáról és a tofuról

2023.04.01.
Stresszel a közösségi média? 5 lépés, amivel békésebbé teheted a használatát

Stresszel a közösségi média? 5 lépés, amivel békésebbé teheted a használatát

2023.03.28.
teljes kiőrlésű medvehagymás buci

Teljes kiőrlésű medvehagymás buci kelesztés nélkül

2023.03.23.
tény a vízről

10 meglepő tény a vízről

2023.03.22.
Továbbiak

A gombához szinte elengedhetetlen a kakukkfű, de közel-keleti fűszerekkel vagy fűszerkeverékkel is fűszerezheted.

A padlizsán és a paprika nem válogatósak: az erőteljesebb fűszerek ugyanúgy illenek hozzájuk, mint az enyhébb aromákkal rendelkezőek.

Jogos a kérdés, hogy szárított vagy friss fűszereket használj inkább. Ha nem közvetlenül a rácson, hanem tálcán sütöd a zöldségeket, bátran rakj rá friss fűszereket, nem fognak ráégni. De akkor se ess kétségbe, ha fűszerek csak szárított formában pihennek a polcodon,  ezek is tökéletesen fognak működni.

Nem csak a húsoknak tesz jót, ha előre bepácolod őket: a zöldségeknek is adj egy kis időt, amíg összeérnek rajtuk az ízek!

Az idei grillszezon zöldséges kedvence: Buddha tál

grillszezon

Fotó: Németh Anna, tudatosanelni.hu

Hozzávalók 2 főre:

  • egy csomag (500g) spárga
  • 4-5 nagyobb fej gomba
  • egy csomag tofu (elhagyható, helyettesíthető)
  • kedvenc salátád (fejes, római, tölgylevelű stb.)
  • 2-3 db paradicsom
  • uborka
  • újhagyma
  • ½ újburgonya
  • 2 ek. tahini
  • 1 ek. citromlé
  • kevés víz, hogy folyós állagú legyen
  • friss zöldfűszerek, pirospaprika
  • só, bors

Elkészítése:

  • Az újburgonyát alaposan mosd meg, majd kockázd vagy szeleteld fel. Egy tálba téve sózd, borsozd és egy kevés fűszerpaprikát is adj hozzá. Ha airfryer-ben sütsz, az olajat el is hagyhatod. Ha sütőben, akkor érdemes egy kevés (2 ek.) olajat önteni rá és alaposan összeforgatni. 200 °C-on nagyjából 20-30 perc alatt megsül.
  • A spárgát és a gombát mosd meg. A spárga alsóbb, fás részét vágd le majd nagyobb falatokra darabold. A gombát szeleteld fel. Tedd egy tálba, sózd és borsozd.
  • A tofut kisebb kockára vágd. Ha csak natúr tofud van, akkor érdemes előtte jól befűszerezni. Ezt megteheted akár grill fűszerkeverékkel is.
  • Gyújts be a grillt, ha van otthon és süsd meg rajta a zöldségeket. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor egy grillserpenyőt (vagy sima serpenyőt) hevíts fel alaposan és ezután egy kevés olajat önts bele. Süsd meg a gombát, spárgát és a tofut is, egymás után. Ízre így is szinte olyan lesz, mintha kint a grillen készítetted volna.
  • A salátát és a hozzávaló zöldségeket mosd meg és vágd fel. Keverd össze.
  • Az öntethez a tahinit keverd ki a citromlével, sóval, borssal. Egy sűrűn folyó öntetet kell kapnod. Ezzel lényegében meglocsolhatod az egész tányért.

Jó étvágyat!

Főkép: Hulki Okan Tabak, Unsplash

Cimkék: bbqegyél jótgrillszezongrillzöldségek
Előző bejegyzés

Öt hazai márka, amely segíthet a narancsbőr elleni harcban

Következő bejegyzés

Haj nem maradt szárazon – Dyson Airwrap Complete teszt (x)

Németh Anna

Németh Anna

A vegán életmódról, növényi receptekről és környezettudatosságról írok, amellett, hogy a weboldalam és az énmárkámat is építem. Számomra a legfontosabb a fenntartható, tudatos élet kialakítása és bemutatása. Emellett 3 vegán szakácskönyv büszke szerzője vagyok. Minden nap jógázom, cukrász is vagyok és imádok a konyhában tevékenykedni.

Kapcsolódó cikkek

A szója egészséges is lehet? Tények és tévhitek a szójáról és a tofuról
Egyél jól

A szója egészséges is lehet? Tények és tévhitek a szójáról és a tofuról

Szerző Geiger Bianka
2023.04.01.

Kevés olyan alapanyag van, amit annyi vita övez, mint a szóját. Az egyik tábor lelkesen élteti, hiszen kiváló növényi fehérje-forrás, vegán és tejmentes étrendek jolly jokere. A másik oldal ugyanakkor óvakodik tőle,...

Részletek
Stresszel a közösségi média? 5 lépés, amivel békésebbé teheted a használatát
Tudatos élet

Stresszel a közösségi média? 5 lépés, amivel békésebbé teheted a használatát

Szerző Life&Body
2023.03.28.

Még ki sem nyílt a szemünk reggel, máris az Instagram oldalunkat csekkoljuk. Munka közben is folyton azon jár az eszünk, mi újság a Facebookon. Ha utazunk, elkeseredetten próbálunk legalább egy tökéletes fotót...

Részletek
teljes kiőrlésű medvehagymás buci
Receptek

Teljes kiőrlésű medvehagymás buci kelesztés nélkül

Szerző Németh Anna
2023.03.23.

Váratlanul vendégek toppantak be? Reggelire kellene valami zsemleszerű? Feldobnád valami újdonsággal a húsvéti asztalt? A teljes kiőrlésű medvehagymás buci receptünk mindig jól jön, ha hirtelen kell valami harapnivaló, hiszen kelesztés nélkül, gyorsan...

Részletek
tény a vízről
Egészség

10 meglepő tény a vízről

Szerző Life&Body
2023.03.22.

Nélkülözhetetlen az élethez, mindössze 3 napig bírjuk nélküle. Fogyasztása szükséges az alapvető életfunkciók fenntartásához, sokan mégsem isznak belőle eleget. A víz világnapja alkalmából íme 10 érdekes tény a vízről, ami meghozza a...

Részletek
Következő bejegyzés
Haj nem maradt szárazon – Dyson Airwrap Complete teszt (x)

Haj nem maradt szárazon - Dyson Airwrap Complete teszt (x)

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    3256 megosztás
    megosztás 1302 Tweet 814
  • Időszakos böjt, avagy intermittent fasting– divatdiéta vagy egészségtámogató étrend?

    3175 megosztás
    megosztás 1270 Tweet 794
  • A migrénpiercing nyomában: üres trend vagy alternatív csodaszer?

    2814 megosztás
    megosztás 1125 Tweet 703
  • Ami az ágyban történik, az ott is marad? GondolatOK Dr. Hevesi Krisztinával libidóról, párkapcsolati szerepekről és vágyakról

    1780 megosztás
    megosztás 712 Tweet 445
  • A pénzköltés pszichológiája: mi áll a túlköltés és túlzott spórolás hátterében?

    1696 megosztás
    megosztás 678 Tweet 424
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS