• Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!
Life & Body
Advertisement Banner
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Life & Body
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
Life & Body
Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Böjt húsvét előtt – lemondás helyett új élmények az étkezésben

Szerző Geiger Bianka
2022.03.16.
0
Megosztás a FacebookonMegosztás a Twitteren

A keresztény vallásban a húsvét előtti 40 nap a böjt időszaka. Ez a hagyomány még a IV. századba nyúlik vissza, hamvazószerdától egészen húsvét vasárnapig tart. A lényege a megtisztulás és lecsendesülés, illetve egyfajta áldozatvállalás, amivel a lelkünket felkészíthetjük az ünnepre. Böjti ételeket fogyasztani azonban nem csak vallási okból lehet. Hiszen a szervezetünknek egyébként is szüksége van néha arra, hogy engedjük pihenni. Ebben pedig a megfelelően választott ételek nyújtanak tökéletes segítséget.

Vegetáriánus fogások, kevés étkezés

A hagyományos böjti szabályok szerint tilos a húsfogyasztás (különösen Nagypénteken) és az étkezések számát is le kell korlátozni háromra. Sok helyen a tejtermékeket és a tojást is száműzték az asztalokról erre az időszakra. Helyettük előtérbe kerülnek az egyszerűbb alapanyagok, a gabonafélék, a friss zöldségek és a só, mint fűszer.

böjt

Fotó: Shutterstock

Persze ez lemondás- De a karácsonyi, farsangi dőzsölés után és még a nyári bőség előtt praktikus és egészségügyi okai is voltak a visszafogott étrendnek. Hiszen ez a paraszti konyhák számára is megkönnyebbülést jelentett.

Mivel ekkor még kevés friss tavaszi zöldség termett, főleg a burgonyafélék, gyökérzöldségek és a különféle laktofermentált savanyúságok, valamint az asztalt gyümölcsök képezték a fogások alapját. Rengeteg levest, kásafélét és lepényt tartottak számon, például a prószát, ami kukoricamálé tepsiben megsütve, édesen vagy sósan fogyasztva. Manapság sokan a feldolgozott élelmiszerektől vesznek búcsút ezekben a hetekben, visszatérve a természetességhez.

Ezek isérdekelhetnek

szexuális felvilágosítás

„Még mindig gyakran belepirulunk, ha őszintén kell beszélni a szexualitásról” – Interjú Dr. Farkas Eszter szülész-nőgyógyász szakorvossal

2023.06.01.
kisállatok hűtése

A kisállatok hűtése egész nyáron fontos: erre a 7 dologra figyelj

2023.05.29.
esküvői vendég etikett

Esküvői tedd-ne tedd: erre figyelj, ha menyegzőre vagy hivatalos

2023.05.28.
Erre az 5 fontos dologra tanítja a gyereket a kisállat a családban

Erre az 5 fontos dologra tanítja a gyereket a kisállat a családban

2023.05.23.
Továbbiak

A megoldás: laktató egytálételek

böjt

Fotó: Shutterstock

Ha úgy érzed, szívesen kipróbálnád a böjtöt valamilyen okból, a legfontosabb, hogy ne kényszerként éld meg, hanem testet-lelket felfrissítő lehetőségként.

Jó apropó ez arra, hogy felfedezd például az egyébként is konyhádban rejlő alapanyagok palettáját. Valószínűleg nálad is megbújnak otthon különféle konzerv- és száraz hüvelyesek, mint a bab, borsó vagy lencse, különböző gabonák, mint a zab, köles vagy bulgur, olajos magvak vagy éppen fűszerek.

Készíts hideg vagy meleg gabonasalátát sült zöldségekkel (például retekkel vagy kelbimbóval, karalábéval) megbolondítva. Citrusos-olívaolajos öntettel és pirított napraforgómaggal isteni és tápláló fogás lesz.Ráadásul előre is elkészíthető! De ha kedveled például az indiai konyhát, egy kurkumás-kókusztejes, vega curry tofuval vagy csicseriborsóval főzve, basmati rizzsel tálalva szintén remek ötlet, akárcsak a lencse alapú dhal.

A hagyományos magyar konyha követőinek bármilyen főzelék lehet megfelelő alternatíva, vagy éppen a megmaradó, kicsit akár fonnyadásnak indult zöldségekből készített pástétomok.

A böjt ideje még arra is jó alapot adhat, hogy újdonságokkal kísérletezz. Próbáltál már például kölesből túrógombócot készíteni? Ha még nem, eljött a tökéletes pillanat!

böjt

Fotó: Shutterstock

Böjt alatt a legfontosabb: figyeld a tested és a lelked jelzéseit

Az is lényeges, hogy miközben a böjtöt tartod, folyamatosan figyeld, hogy érzed magad. Ha intuitíven étkezel, érezni fogod, valójában mi is esik jól – könnyedén lehet, hogy nem is fogod utána annyira kívánni a túlcukrozott nassolnivalókat vagy éppen a húst.

A böjt valójában önmagunk tanulása is, egyfajta öngondoskodás, amiből rengeteget profitálhatunk, érdemes vele próbát tenni.

 

Főkép: Shutterstock

Cimkék: böjtegészségéletmódhúsmenteshúsvéthúsvéti böjtvegavegetáriánus
Előző bejegyzés

3 könnyű recept márciusi idényzöldségek felhasználásával

Következő bejegyzés

A méhek története – Egy disztópia jóslata

Geiger Bianka

Geiger Bianka

Több szálon fut az életem – amellett, hogy mentorként és designmenedzserként dolgozom hazai márkák mellett, a food design témájával foglalkozom, mint kutató és tervező. Ha nem találsz sehol, akkor vagy a konyhában vagyok, vagy eldugott, autentikus delikáteszekben, esetleg egy asztalnál, a másik íztörténeteit hallgatva. Hiszem, hogy az ételek gyógyítanak és missziómnak tekintem, hogy megmutassam a bennük rejlő varázslatot. Hiszen miért ne lehetne rizibiziből desszert?

Kapcsolódó cikkek

szexuális felvilágosítás
Psziché

„Még mindig gyakran belepirulunk, ha őszintén kell beszélni a szexualitásról” – Interjú Dr. Farkas Eszter szülész-nőgyógyász szakorvossal

Szerző Szalai Réka
2023.06.01.

A nőgyógyászati témákat és kifejezetten a szexualitást még mindig rengeteg tabu övezi. Dr. Farkas Eszter szülész- nőgyógyász szakorvossal beszélgettünk arról, mik jelentenek még ma is tabut a nőgyógyászatban és hogy tudunk a...

Részletek
kisállatok hűtése
Kedvencek

A kisállatok hűtése egész nyáron fontos: erre a 7 dologra figyelj

Szerző Life&Body
2023.05.29.

A nyár háziállataink számára is nagyszerű időszak arra, hogy kimozduljanak, élvezzék a szabadban a játékot, a kirándulásokat. A meleg évszak beköszöntével azonban a kisállatok hűtése is fontos feladata és felelőssége a gazdiknak!...

Részletek
esküvői vendég etikett
Esküvő

Esküvői tedd-ne tedd: erre figyelj, ha menyegzőre vagy hivatalos

Szerző Life&Body
2023.05.28.

Akár egy közeli családtagod, gyerekkori barátod vagy kollégád kézfogójára vagy hivatalos, van néhány aranyszabály, amit minden esetben érdemes tiszteletben tartanod. Ez az esküvői vendég etikett útmutató megadja a választ a legfontosabb kérdéseidre,...

Részletek
Erre az 5 fontos dologra tanítja a gyereket a kisállat a családban
Kedvencek

Erre az 5 fontos dologra tanítja a gyereket a kisállat a családban

Szerző Life&Body
2023.05.23.

Bennetek is felmerült már, hogy a gyerek mellé kisállatot fogadjatok? Vagy most jön a baba és nem tudod, milyen hatással lesz a meglévő kisállat a gyerkőcre?  Biztos, hogy több koordinációt, kiadást, koszt...

Részletek
Következő bejegyzés
a méhek története

A méhek története – Egy disztópia jóslata

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt

Hírlevél feliratkozás

Népszerűek

  • Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    Ezt kérd a fodrászodtól: a 4 legjobb tavaszi frizuratrend

    23203 megosztás
    megosztás 9277 Tweet 5798
  • 6 esküvői tortatrend, ami 2023-ban hódítani fog

    13195 megosztás
    megosztás 5278 Tweet 3299
  • Top 3 tavaszi cipőtrend, amivel stílusosan köszöntheted a jó időt!

    4909 megosztás
    megosztás 1958 Tweet 1224
  • Csak semmi pánik?! Így néz ki egy pánikroham

    4392 megosztás
    megosztás 1756 Tweet 1098
  • Időszakos böjt, avagy intermittent fasting– divatdiéta vagy egészségtámogató étrend?

    3495 megosztás
    megosztás 1398 Tweet 874
Life & Body

© 2021 Life and Body

Hasznos

  • Karrier
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Sütiszabályzat
  • Tartalom felhasználása
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
  • Hírlevél feliratkozás
  • LB ikon a kezdőképernyődre!

Kövess minket!

Nincs találat
Mutasd az összes eredményt
  • Divat
  • Én
  • Életmód
  • Otthon
  • Psziché
  • Kapcsolatok
  • Hova menjünk
  • Komolyan
  • Ismerd meg
  • Podcast
  • Horoszkóp

© 2021 Life and Body

Süti tájékoztató
A lifeandbody.hu weboldal sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. További részletek a sütiszabályzatról: Részletek

Kérjük, engedélyezze az Önnek megfelelő sütibeállításokat!
BeállításokElfogadás
Sütibeállítások

Süti szabályzat áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön felhasználói élményének javítása érdekében, miközben böngészi weboldalunkat. Az alap működéshez szükséges sütiket tárolja a böngészője amennyiben meg szeretné tekinteni a weboldalt. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogy hogyan használja a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről lemondani, azonban ez befolyásolhatja a böngészési élményt.
Alapműködéshez szükséges sütik
Mindig bekapcsolva
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ezek a sütik név nélkül biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit.
SütiIdőtartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik a "Hirdetési célú sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsEzt a sütit a GDPR Cookie Consent plugin állítja be. A sütik "Az alapműködéshez szükséges sütik" kategóriába tartozó sütik felhasználói hozzájárulásának tárolására szolgálnak.
viewed_cookie_policy11 monthsA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be és tárolja, függetlenül attól, hogy a felhasználó beleegyezett-e a sütik használatába. Nem tárol személyes adatokat.
Statisztikai célú sütik
Analitikai sütiket használunk annak megértésére, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információkat gyűjteni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalmi forrásról stb.
SütiIdőtartamLeírás
_ga, _gat, _gid1 évA fenti sütik információkat gyűjtenek arról, hogy a látogatók hogyan használják a portált. Minden információ (böngésző használat, új látogatók száma, stb.) névtelenül kerül összegyűjtésre és elküldésre a google analytics szerverre azzal a céllal, hogy javítani tudjunk a weboldal által nyújtott szolgáltatásokon. Részletek
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütiket arra használjuk, hogy releváns hirdetéseket és marketing kampányokat biztosítsunk a látogatók számára. Ezek a sütik nyomon követik a látogatókat az összes webhelyen, és információkat gyűjtenek testreszabott hirdetések biztosítása érdekében.
MENTÉS ÉS ELFOGADÁS