Még mindig tombol az influenza hazánkban, nagyon sokan küzdenek megfázásos, torok vagy mandulagyulladással. A gyerekek is folyton betegek, hiába még tart a tél, hideg van, el is fáradtunk már ebben a nagy zimankóban. Jó lenne valami igazán ütős tea, valami, ami nem csak átmelegít, de a fertőzések megelőzésében, legyőzésében is segíthet. Így jön képbe a szegfűszeg.
A jó hír, hogy a téli betegségek ellen akár a konyhánkban is akad hasznos segítőtárs: például a szegfűszeg.
Miért ajánljuk a szegfűszeget a tél végi hetekre, meghűlésre?
A szegfűszeg mint fűszer, szinte mindenki számára ismerős, a legtöbb háztartásban megtalálható, leginkább persze a forraltbor vagy a befőttek készítésénél alkalmazzuk.
Ezek isérdekelhetnek
Ugye, hogy onnan ismerős? Talán nem véletlenül olyan jóleső betegség alatt alma vagy körtekompótot eszegetni – mindkettőben megtalálható a szegfűszeg…
De mi is az a bizonyos szegfűszeg?
Ezeket a rózsaszínű, alig fél centiméteres bimbókat kézzel gyűjtik be, majd addig szárítják, amíg el nem nyerik sötét színüket és jellegzetes, keménységüket,
Eredetileg az indonéziai Molukki-szigetekről származik, és egy ősi legenda szerint már Kr. e. 200 körül a kínai udvaroncok szegfűszeget rágcsáltak, mielőtt a császár elé járultak, hogy friss leheletük legyen. Európába az arab kereskedők hozták be körülbelül a 4. században. A régi időkben a szegfűszeget nem csak ízesítésre és gyógyászati célokra, de tartósítószerként is használták.
A szegfűszeg gyógyhatásai
Apropó: gyógyhatás!
A szegfűszeg gyógyhatásai miatt különleges helyet foglal el. Ismert gombaellenes szer, antibakteriális, fertőtlenítő és fájdalomcsillapító hatású. Tele van antioxidánsokkal, Omega 3 zsírsavakkal, mangánnal, K- és C-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal is.
A kutatások kimutatták, hogy a szegfűszegben található eugenol nevű vegyület segíthet a szervezet méregtelenítésében a környezeti szennyeződésektől. Pozitív hatással van az emésztésre, és egyes emésztőrendszeri rákfajták megelőzésében is segíthet. Ezen felül kiváló gyulladáscsökkentő!
A szegfűszeg olaja külsőleg is alkalmazható: masszázsolajként vagy borogatásként nyugtatja az ízületi gyulladásokat.
Ám a felsőlégúti betegségek legyőzésében is segít. Az egyik legjobb tea főzhető belőle. Nem kell hozzá más csak egy fél marék egész szegfűszeg valamint fél liter forrásban lévő víz. A vizet ráöntjük a szegfűszegre, 15 percet állni hagyjuk és már fogyasztható is az édeskés ízű, fantasztikusan finom és hatékony tea.
Terhes és szoptatós kismamáknak, gyerekeknek azonban nem ajánlott a fogyasztása, valamint műtétek előtt se fogyasszuk, mivel eugenol tartalma miatt lassítja a véralvadást.
Főkép: Shutterstock
