Manapság egyre nagyobb trend lett szuperélelmiszereket fogyasztani. De melyek azok az élelmiszerek, amelyeknek jár a szuper jelző? Új sorozatunkban ezeket a különlegességeket mutatjuk be. Ebben a részben a fodros kel a porondon!
Fodros kel, a szupersztár
A fodros kel rendkívül hatékony immunerősítő, ha rendszeresen fogyasztjuk, akkor a fogyásban is segít. Bőrszépítő hatású, növeli a szellemi teljesítményt és a látást is erősítheti.
A fodros kelnek igen alacsony a szénhidrát és kalóriatartalma, viszont nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, C Vitamint, folsavat, vasat, mangánt, káliumot, rezet, béta-karotint, rostot, luteint és az összes esszenciális aminosavat, valamint az egészség és szívvédő omega-3 és omega-6 zsírsavakat a legkönnyebben hasznosuló formában. Kéntartalmú hatóanyagai is vannak, amelyek serkentik a szervezet méregtelenítő folyamatait, és segítenek egyes daganatos betegségek megelőzésében.
Szemrevaló zöldség
A fodros kel több karotinoidot tartalmaz, mint a sárgarépa. Bővelkedik a szem egészségét védő luteinben, kalciumtartalma több mint hatvanszorosa a friss spenóténak, és jelentősen meghaladja a tejben található mennyiséget.
Fogyasztása hozzájárul a sejtek épségének fenntartásához, csökkentheti a rák kockázatát (különösen az emlő-, petefészek és prosztatadaganat esetén tehet jó szolgálatot), segít megőrizni a bőr és a haj egészségét, védi a DNS-t.
Hatékonyan támogatja az emésztést, javítja a vastagbél természetes tisztulását és a természetes zsírégetést, hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez. Így a lapos has elérésében is segítség lehet. Gyorsítja a kalcium felszívódását, rostjai elősegítik a bélflóra regenerálódását.
Gyakori fejfájásnál is érdemes fogyasztani
A fodros kel nagyszerű méregtelenítő, a szervezetre káros anyagok eltávolításával többek között az emésztési problémákra, a fáradékonyságra és a krónikus fejfájásra is gyógyír lehet.
A fodros kel ösztönzi az idegrendszer és az agy működését, javítja a memóriát.
Ez a rengeteg hasznos tulajdonság elég meggyőző ahhoz, hogy bevesd a konyhában, ugye?
forrás: nepgyogyaszat.com, supergreens.eu
Főkép: CHUTTERSNAP. Unsplash
